没有屋顶的寿司店,寿司都会动
一家没有屋顶的寿司店
只有100平,很不起眼
就连经常来附近的人都会错过
但谁都想不到
这里竟藏了位25年经验的星级大厨
还有会动的寿司台
1
五星级大厨,能移动的寿司台
店里出品都由马师傅把关,他曾是威斯汀酒店的大厨,有25年日料经验,几乎没人想到,他会现身这家店。
更神奇的是,店里的寿司台还能移动!都是现点现做,一对一专属服务,第一次,在寿司店吃出了北京烤鸭的即视感。
2
现做的4大招牌,还可以偷师
澳洲和牛寿司
人气招牌就是这款粉丝评价最高的澳洲和牛寿司!坐下来基本都是两份起跳的,一份26元。
就像买了个VIP位置,全程近距离看师傅表演,从捏饭、握寿司到炙烧,反正我已经偷到师了。
用的是澳洲和牛,最近进的一批货都是雪花比较漂亮的,想吃要趁早。
比目鱼裙边寿司
爱吃寿司的都知道,比目鱼裙边不是在所有寿司店都能吃到的,试过一次就会念念不忘!
尤其在烧过之后,真的是入口即化,天气冷,一定要趁有温度的时候吃掉。
鹅肝寿司
全场最贵的寿司就是这一份,用法国鹅肝低温烹煮,再烧到金黄,下手一点都不吝啬,一大块盖在寿司饭上。
现握手卷
所有手卷都是在你面前做好,马上递给你,师傅说,尤其天冷,紫菜很快会软掉,很影响口感。
3
上桌还会动的食材
食材都是当天运来的,活海胆新鲜得可以用眼睛看见,刚上桌还能看见它在慢慢地动。
从大连运过来的海胆,滴一点酱油就可以吃,很甜,88元一个。
听说牡丹虾上桌还会跳,还有活北极贝、活象拔蚌、活元贝,不过那天没吃到…
4
别的地方不一定能吃到
少女系卷物
三文鱼焦糖卷,有女生都爱的三文鱼,还淋上甜甜的焦糖,撒上了脆片,口感非常丰富。
冰淇淋寿司卷,终于有一个地方满足了我们女生大胆又古灵精怪的想法,让冰淇淋和寿司合体!
一口寿司
鲍鱼寿司,大连8头鲍,一口一只。
海胆寿司,大连海胆,一口一个。
罗氏虾寿司,一份一整只虾,虾头还可以免费炸/烤/做汤。
5
一不小心就错过的寿司店
它只有100平米,在保利文化广场里面,就算经常在附近出没也会错过它。
这里虽然不大,但就像江湖里的高手,内力深厚,有点神秘,让人忍不住要来试一下。
店名 福泽屋
人均 100元
地址 南山区保利文化广场A1-49-03/01号铺(麦当劳斜对面)
营业时间 10:00-22:00
温馨提示
① 活物都是当天运过来的,卖完就没了
② 天气冷,炙烧一定要趁热吃
广告 | 福泽屋
文案 | 魔王玉
摄影 | 迷人的双下巴
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